Sunday, July 25, 2010

Sotong kacang panjang goreng


Sayur dan lauk dalam 1 pinggan.

Bahan-bahan
2 ekor sotong besar (dipotong dan direbus seketika)
Bawang besar - hiris/mayang
Bawang putih - hiris/mayang
Bawang merah - hiris/mayang
Kacang panjang (boleh ganti dengan kacang buncis) - potong agak2 1 inci
Cili merah - dipotong ikut suka :)
Kicap masin - 1 sudu kecil

how-to
  1. Tumis semua bawang hingga wangi.
  2. Masukkan kacang panjang dan cili merah. Tumis hingga agak2 nak layu.
  3. Masukkan sotong yang direbus tadi. Kacau2 aje.
  4. Masukkan kicap. Kacau bagi rata.
  5. Tutup api.